fbpx

Spanje is met 38 procent van de Europese bio-boomgaarden in 2018, de belangrijkste producent.

26 April 2020

Op 395.764 hectare (een toename van 8 procent) groeit biologisch fruit. De regio Andalusië was op zijn beurt in 2018 goed voor 38% van de Spaanse biologische boomgaarden.

In Spanje waren in 2018 39.505 ecologische fruittelers actief. De gegevens zijn afkomstig uit het rapport Organic Farming and Market in the European Union, editie 2019 van het Franse Agence Bio. Het biologisch fruitareaal in de Europese Unie bedroeg in 2017 bijna 985.500 hectare. Dat is een toename van 6 procent ten opzichte van 2016. Volgens recente ramingen bedroeg het in 2018 meer dan 1 miljoen hectare. Dit komt neer op een toename van bijna 5 procent. In 2018 vormde het fruitareaal 7,5 procent van het bio-areaal in de Europese Unie.

Italië staat op de tweede plaats, met 361.917 hectare in 2018. Een toename van 1,5 procent ten opzichte van 2017. Het biologisch fruitareaal van Italië vertegenwoordigt daarmee 35 procent van de Europese biologische boomgaarden. Nederland had in 2018 57.904 hectare en België 89.000 hectare.

56 procent van de biologische boomgaarden in Europa is geconcentreerd in 4 landen: Spanje met 16 procent, Frankrijk met 15 procent, Italië met 14 procent en Duitsland met 11 procent. In 2018 nam Frankrijk de positie van Italië over.

In Spanje is het biologisch fruitareaal zes keer groter geworden in 18 jaar tijd. Na een dip in 2013 is het oppervlak sinds 2014 weer gegroeid. Die groei is meer te danken aan de ontwikkeling in de export dan de verkoop op de binnenlandse markt.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bron: InSpanje

Zo’n lekker toetje van de barbecue heb je nog nooit gehad!

13 April 2020

Zo’n lekker toetje van de barbecue heb je nog nooit gehad!
Het barbecue-seizoen is in volle gang. Daarom zoeken we ook steeds meer lekkere en bijzondere gerechten die we op de barbecue kunnen bereiden. Het bereiden van een nagerecht op de barbecue, daaraan hadden we echter nog niet gedacht. Deze gegrilde bananen met chocolade en Licor 43 zijn dé perfecte afsluiter van een gezellige avondbarbecue!

Door Licor 43 toe te voegen aan dit recept worden de gegrilde bananen met chocolade nog nét iets lekkerder!
Gebruikers van de mobiele versie van onze site vinden de ingrediëntenlijst onderaan het artikel.
Zo maak je de gegrilde bananen met chocolade en Licor 43:

  1. Zorg dat de barbecue ongeveer op een temperatuur van 180 °C staat.
  2. Verdeel de 6 bananen in schil over het barbecuerooster. Let er op dat je de bananen niet recht boven de hete kolen legt, maar leg ze er rondom omheen.
  3. Plaats de deksel op de barbecue en grill de bananen ± 15 á 20 minuten. Na het grillen zullen de bananen zwart van kleur zijn.
  4. Om te testen of de bananen na 15 of 20 minuten goed gaar zijn, kun je je wijsvinger en duim naar elkaar brengen. Druk met je vinger op de muis van je hand en voelt dit even zacht als de gegrilde bananen? Dan zijn ze perfect!
  5. Leg een banaan op een bord en snijd met een scherp mes door de lengte van de banaan.
  6. Vouw de banaan open en sprenkel wat Licor 43 naar smaak binnenin de banaan.
  7. Vul de banaan vervolgens met wat chocoladedruppels of blokjes en vouw de banaan weer zo goed mogelijk dicht. Op deze manier smelt de chocolade.

Serveer de gegrilde bananen met een lepeltje en je lepelt de binnenzijde van de banaan er zo uit.

Geniet ervan!

Bekijk hieronder de video voor de gehele instructie:

Bron:kookfans.nl